galvenā atpakaļ RU EN LV

Putnu un gaļas pamatēdieni

Fegato di Manzo

Baltvinā sautētas liellopa aknas ar kartupeļa biezeni un glazētiem sīpoliem venēciešu gaumē

Kotleta alla Kievski

Kraukšķīgā panējumā apcepta ar zaļumiem un sviestu pildīta tītara fileja ar kartupeļu biezeni un marinētiem gurķīšiem

Vistas krūtiņa /Мālpils, Latvija/ ar Parmas šķiņķi, Mozzarella sieru, grilētiem baklažāniem un dārzeņiem vīna-rozmarīna mērcē

Tagliata di Manzo con Rucola

Liellopa fileja /Кrāslava, Latvija/ Balsamico marinādē ar rukolas salātiem un Grana Padano sieru

Cotoletta alla Milanese

Teļa fileja /Preiļi, Latvija/ kraukšķīgā panējumā Milānas gaumē ar tomātu, sarkano sīpolu, olīveļļas un citronu sulas salātiem

Petto d’Anatra

Pīles krūtiņa ar brokolīnu, plostbārdi un apelsīnu mērcē

Filetto di Cervo

Brieža gaļas steiks /Vecumnieki, Latvija/ ar brūkleņu mērci un cepti kartupeli

Costolette d’Agnello

Grilētas Jaunzēlandes jēra ribiņas ar svaigiem salātiem, valriekstu eļļu un grilētiem dārzeņiem