Putnu un gaļas pamatēdieni
Kotleta alla Kievski
Petto di Pollo
Tagliata di Manzo con Rucola
Cotoletta alla Milanese
Ossobuco alla Lombardia
Filetto di Manzo alla Rossini
Costolette d’Agnello
18.00 €
Kraukšķīgā panējumā apcepta ar zaļumiem un sviestu pildīta tītara fileja ar kartupeļu biezeni un marinētiem gurķīšiem
Petto di Pollo
18.00 €
Vistas krūtiņa /Мālpils, Latvija/ ar Parmas šķiņķi, Mozzarella sieru, grilētiem baklažāniem un dārzeņiem vīna-rozmarīna mērcē
Tagliata di Manzo con Rucola
24.00 €
Liellopa fileja /Кrāslava, Latvija/ Balsamico marinādē ar rukolas salātiem un Grana Padano sieru
Cotoletta alla Milanese
26.00 €
Teļa fileja /Preiļi, Latvija/ kraukšķīgā panējumā Milānas gaumē ar tomātu, sarkano sīpolu, olīveļļas un citronu sulas salātiem
Ossobuco alla Lombardia
27.00 €
Apcepta teļa gaļa ar kauliņu /Līvāni, Latvija/ ar garšvielām un dārzeņiem, pagatavota tradicionālajā stilā ar safrāna risotto
Filetto di Manzo alla Rossini
32.00 €
Liellopa filejas steiks /Кrāslava, Latvija/ ar Parmas šķiņķi, Foie Gras un klasisko demi-glace mērci, un grilētiem dārzeņiem
Costolette d’Agnello
36.00 €
Grilētas Jaunzēlandes jēra ribiņas ar svaigiem salātiem, valriekstu eļļu un grilētiem dārzeņiem
