galvenā atpakaļ RU EN LV

Uzkodas & Salāti

Brusketes ar Mozzarella di Bufala sieru /Puglia, Itālija/ un tomātiem

Insalata di Finocchi

Viegli zaļie salāti ar fenheli un tomātiem, Toskānas olīveļļu un Pesto mērci mājas gaumē

Insalata di avocado e lattuga

Jauno salāta lapiņu asorti ar avokado, ķiršu tomātiņiem, Toskānas olīveļļu un Crema di Aceto Balsamico di Modena

Insalata di carciofi e patate

Ceptu artišoku un kartupeļu salāti ar baldriņa lapām, pākšu pupiņām un cherry tomātiem confit

Insalata con Asparagi Bianchi

Jauno salātu lapas ar baltiem sparģeļiem, redīsiem, svaigiem gurķiem un zaļumiem

Zaļie salāti grieķu stilā ar Fetas sieru, tomātiem, saldajiem pipariem, Leccino olīvām un gurķiem

Insalata di Cesare

Kraukšķīgas romiešu salātu lapas ar lēni pagatavotu vistas fileju / bekonu / tīģergarnelem, Grana Padano sieru, ciabatta grauzdiņiem un anšovu-kaperu mērci

Tartare di Asparagi Bianchi

Tartars no baltiem sparģeļiem ar avokado, kaltētiem tomātiem un jauno salātu lapām

Vitello Tonnato alla Piedmontese

Garšaugos apcepta smalki sagriezta teļa gaļa tunča mērcē

Gamberoni alla Tartara

Tīģergarneļu tartars Monterosso stilā ar avokado, pētersīļu-bazilika mērci, tomātiem, olīveļļu un citronu

Caprese con Burrata Pugliese

Burrata siers /Puglia, Itālija/ ar tomātu salātiem un olīveļļu

Filetto di Tonno alla Tartara

Tunča tartars “Danieli” stilā ar avokado, kaperiem un paipalu olu

Carpaccio di Manzo

Trifeļu eļļā marinētas liellopa gaļas Carpaccio ar Grana Padano sieru

Carpaccio di Cervo

Briežu gaļas šķēlītes /Vecumnieki, Latvija/ ar trifeļu eļļu

Carpaccio di salmone

Plāni grieztas Skotijas laša filejas strēmelītes ar laima, čili un kinzas mērci