galvenā atpakaļ RU EN LV

Uzkodas & Salāti

Brusketes ar Mozzarella di Bufala sieru /Puglia, Itālija/ un tomātiem

Insalata di Zucca

Kazas siers Capricho ar salātu lapām, ceptu muskata ķirbi un sinepju-medus mērci

Insalata di Finocchi

Viegli zaļie salāti ar fenheli un tomātiem, Toskānas olīveļļu un Pesto mērci mājas gaumē

Insalata di avocado e lattuga

Jauno salāta lapiņu asorti ar avokado, ķiršu tomātiņiem, Toskānas olīveļļu un Crema di Aceto Balsamico di Modena

Zaļie salāti grieķu stilā ar Fetas sieru, tomātiem, saldajiem pipariem, Leccino olīvām un gurķiem

Carpaccio di pomodoro

Latvijas tomātu (Iecava) carpaccio ar Caprino sieru un oregano

Vitello Tonnato alla Piedmontese

Garšaugos apcepta smalki sagriezta teļa gaļa tunča mērcē

Gamberoni alla Tartara

Tīģergarneļu tartars Monterosso stilā ar avokado, pētersīļu-bazilika mērci, tomātiem, olīveļļu un citronu

Caprese con Burrata Pugliese

Burrata siers /Puglia, Itālija/ ar tomātu salātiem un olīveļļu

Filetto di Tonno alla Tartara

Tunča tartars “Danieli” stilā ar avokado, kaperiem un paipalu olu

Carpaccio di Cervo

Briežu gaļas šķēlītes /Vecumnieki, Latvija/ ar brūkleņu mērci

Carpaccio di salmone

Plāni grieztas Skotijas laša filejas strēmelītes ar laima, čili un kinzas mērci

Carpaccio di Manzo

Trifeļu eļļā marinētas liellopa gaļas Carpaccio ar Grana Padano sieru